Receita leva castanha de caju, amendoim e manteiga de garrafa. Chef Serginho Jucá ensina a preparar creme de abóbora
O chefe alagoano Serginho Jucá ensina uma receita de creme de abóbora com ingredientes regionais. No tempo mais frio, caldos, sopas e cremes são muito apreciados.
Confira os ingredientes:
100 g de abóbora
30 ml de leite de coco
manteiga de garrafa
50 g de queijo coalho
amendoim
castanha de caju
cebolinha
meia cebola roxa picada
gengibre
sal
pimenta do reino
azeite de oliva
No vídeo que abre essa matéria você acompanha todo o passo a passo do modo de preparo.
O chef Serginho Jucá se destacou no programa “Mestre do Sabor”, da TV Globo com a culinária alagoana.
Veja mais notícias da região no G1 Alagoas